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Que tal começar o ano desintoxicando o corpo. Os sucos detox são ótimas opções para recuperar a energia e limpar o organismo após o período das festas natalinas. Segundo Maria Elisa Yaemi, nutricionista do Hospital e Maternidade São Luiz, os sucos detox podem ser consumidos todos os dias. “Eles eliminam as toxinas do corpo, ajudam a desinchar e a melhorar o funcionamento do intestino”, diz.
E o modo de preparo é muito fácil e simples. Os sucos detox costumam usar como base água de coco ou sucos cítricos. “Dependendo da receita são adicionadas frutas e verduras como couve, salsão, limão, abacaxi, hortelã e gengibre”, explica a Maria Elisa.
Para a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cynthia Bassi, o suco detox não deve ser consumido com a intenção de reduzir peso, embora isso possa acontecer. “O intuito é beneficiar o organismo com a inclusão de alimentos de fácil digestão e com propriedades depurativas, agindo especialmente no fígado e intestino, responsáveis pela metabolização e excreção de até 80% dos nutrientes e toxinas”, ensina.
Suco no shopping
Mas se você tem preguiça de preparar o suco em casa, a rede de alimentação saudável Salad Creations criou uma série de sucos funcionais para tomar no shopping. O novo cardápio conta com nove sucos superpotentes e coloridos: Verde superdetox (Couve, pepino, abacaxi, hortelã), Verde super-refrescante (Couve, manga e morango), Verde anti-inflamatório (Couve, abacaxi, frutas vermelhas, linhaça), Rosa superantioxidante (Frutas vermelhas, beterraba, cenoura), Rosa superenergia (Beterraba, morango, uva, hortelã), Rosa academia mix (Beterraba, frutas vermelhas, gengibre), Amarelo xô celulite (Abacaxi, gengibre, beterraba, uva), Amarelo boa digestão (Abacaxi, hortelã, mamão, laranja) e Amarelo amigo da pele (Cenoura, manga, linhaça).
A rede Desfrutti acaba de criar uma linha de sucos elaborados a base de frutas vermelhas que além de deliciosas e nutritivas são ótimas opções para se refrescar e hidratar. Possuem poder antioxidante e anti-inflamatório e ainda ajudam na fortificação de pele, unhas e cabelos.Entre os sabores estão: Mix Berry (morango, framboesa e blueberry), Força Pink Berry (morango, cranberry, gengibre e BeautyComplex) e Detox Goji Berry (laranja, framboesa, goji berry e nutri complexo detoxificante).
Receitas para fazer em casa:
Suco de couve, pepino e maçã (receita criada pela nutricionista Maria Elisa Yaemi)
Ingredientes:
01 folha de couve
Suco de ½ limão
01 pedaço pequeno de pepino sem casca e sem semente
01 maçã vermelha sem casca
150 ml (cerca um copo) de água de coco
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Rendimento: 1 copo
Suco de laranja com gengibre (receita criada pela nutricionista Maria Elisa Yaemi)
Ingredientes:
01 laranja sem a polpa branca
Suco de ½ limão
01 maçã gala ou Fuji
01 pedaço de gengibre (do tamanho de uma moeda)
01 folha de couve ½ copo de água
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Rendimento: 1 copo
Suco de couve, salsinha e abacaxi (receita criada pela nutricionista Cynthia Bassi)
Ingredientes:
1/4 de folha de couve
1 colher de sopa de salsinha
1 fatia de abacaxi
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Rendimento: 1 copo
Suco de melancia, gengibre e água de coco (receita criada pela nutricionista Cynthia Bassi)
Ingredientes:
1 fatia de melancia
1 fatia fina de gengibre
100 ml de água de coco
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Rendimento: 1 copo
