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Considerada um dos conjuntos arquitetônicos coloniais mais perfeitos e harmoniosos do país, é no Centro Histórico que a maioria das coisas acontecem, concentrando as mais diversas atividades e festejos.
Igreja dos Matriz de N S Remédios – A primeira edificação de 1668 foi demolida e em seu lugar foi iniciada outra maior, construída em 1712, que por sua vez deu lugar à construção atual, iniciada em 1789 e concluída em 1873. É a maior igreja de Paraty, sendo a igreja da padroeira da cidade. A festa de N. S. dos remédios é a segunda maior festa religiosa da cidade, e é comemorada dia 8 de setembro.
Igreja de N. S. Rosário – Dedicada também à São Benedito, teve a sua construção iniciada em 1725 e destinava-se aos negros escravos que ajudaram na sua construção. Possui nos altares de São Benedito e São João Batista a mais importante talha das igrejas de Paraty, de sóbria elegância e unidade formal, destoando do altar principal, de feitura bem posterior.
Igreja de N S das Dores – Construída por piedosas senhoras em 1800, é dedicada aos santos da paixão.
Igreja de Santa Rita – Construída em 1722 pelos pardos libertos, a arquitetura jesuítica apresenta nos elementos internos as características do barroco rococó. Nela funciona Museu de Arte Sacra de Paraty.
Capela de Santa Cruz da Generosa – Construída no ano de 1901, em memória a um escravo liberto que morreu afogado no Rio Pereque-Açu, ao lançar tarrafa numa Sexta-Feira santa, quando a tradição não recomenda pesca em tal dia.
Casa da Cultura – Usado como escola pública até o final do século XIX, atualmente abriga a Casa da Cultura, com exposição permanente sobre a cultura paratiense, utilizando recursos multimídia, um auditório, e exposições
Quartel da Patitiba – Situado no Largo de Santa Rita, ao lado da Igreja de mesmo nome, nele funcionou a cadeia pública. Hoje abriga o Instituto Histórico e Artístico de Paraty e a Biblioteca Municipal Fábio Vilaboim.
Forte Defensor Perpétuo – Construído em 1703 e reformado em 1822, fica situado no Morro do Forte, apresentando uma vista privilegiada da Baía de Paraty. Atualmente funciona no local o Centro de Artes e Tradições Populares de Paraty e a exposição permanente Modo de Fazer. Importante não deixar de conhecer o paiol do forte.
Via: Prefeitura Municipal de Paraty
